Turizmus-vendéglátás

Hol indul a szak?

• Székesfehérvár: nappali, levelező
• Budapest: nappali, levelező, távoktatás
• Siófok: nappali, levelező
• Orosháza: nappali, levelező, távoktatás

"A Kodolányi – akár csak az élet – a lehetőségekről szól. Szerencsésnek mondhatom magam, hiszen Siófokon rengeteg lehetőséget kaptamígy az elméleti tudást a gyakorlatban is kamatoztathattam egy étterem ügyvezetőjeként. Véleményem és tapasztalataim szerint ez a modell az ami előre visz és nem csak tudományt hanem értékes szaktudást biztosít. Az érem másik oldala sem hiányos, hiszen mindezek mellett a szórakozás, a társaság, a hangulat is egyedülálló, ami inspirál, kikapcsol és teljessé teszi a képet. Úgy érzem, hogy jól döntöttem."

(Dienes Ákos, turizmus-vendéglátás szak, 3. éves hallgató)

Miért érdemes a turizmus-vendéglátás szakot választani?

• mert a turizmus az egyik legfontosabb nemzetgazdasági ággá vált Magyarországon, és folyamatos igény van jól képzett szakemberekre
• mert a KJF-en, amely Magyarország egyik legnagyobb turisztikai képzőhelye, elismert és tapasztalt szakemberektől tanulhat
• mert speciális eszközállományunk (oktatóhajó, tankonyha, tanszálloda) biztosítja a gyakorlati ismeretek elsajátítását

Kiket várunk a turizmus-vendéglátás szakra?

Azokat a leendő hallgatókat

• akik szeretnék megismerni a turizmus főbb jellemzőit és szeretnének szállodában, utazás szervezésben, vendéglátásban, légitársaságnál, konferencia- vagy rendezvényszervező cégnél dolgozni
• akik kíváncsiak a világra és szívesen kipróbálnák magukat külföldön, szeretnek utazni, emberekkel foglalkozni

Milyen szakirányt választhat?

Szállodaszervezés

Ezen a szakirányon elsajátíthat minden olyan menedzsmentismeretet, amely egy szálláshely üzemeltetésénél nélkülözhetetlen. Megismerkedhet továbbá a szálláshelyek természeti, gazdasági és társadalmi környezetének sajátosságaival annak érdekében, hogy a profittermelés a vendégek és a munkatársak elégedettségével járjon együtt.

Vendéglátás-szervezés

Az oktatott tantárgyak számos témát érintenek, így például az ételkészítést és éttermi értékesítést, az üzemeltetés lényegi problémáit és a fő szervezési kérdéseket. A szakirány kiemelten kezeli a vendéglátó vállalkozások költséggazdálkodását, munkaerő- és bérgazdálkodását. Ezen a szakirányon elsajátíthatja a projektszemléletű gondolkodást, így Ön alkalmas lesz nemcsak egy vendéglátó vállalkozás indítására, hanem megfelelő üzemeltetésére is.

Turisztikai termékek és vállalkozások

Ezen a szakirányon a hazai és nemzetközi piacon egyaránt keresett termékek - például kulturális és örökségturizmus, egészségturizmus, aktív turizmus vagy konferenciaturizmus - összetevőivel, tervezésével, fejlesztésével, valamint menedzsment- és marketingfeladataival ismerkedhet meg.

"A főiskolán zajló tudományos műhelymunkán keresztül és a számos főiskolai és országos versenyen való részvételi lehetőség segítségével sajátítottam el a tudományos írás és a rendszerező gondolkodás művészetét, amelyeknek a későbbiekben az amerikai mesterképzésre való egyetemi jelentkezésnél is nagy hasznát vettem.

(Gellért Éva, turizmus –vendéglátás szak, 2010-ben végzett hallgató)

Szakmai gyakorlat

15 hét összefüggő szakmai gyakorlat, több mint kétszáz gyakorlóhelyi partnerünk egyikénél (főként hazai és nemzetközi szállodákban, utazási irodákban, illetve vendéglátó vállalkozásoknál). A gyakorlat teljesítésére pályázat útján lehetősége van többek között Görögországban, Törökországban, Egyiptomban, Thaiföldön vagy az USA-ban is.

Gyakorlati helyeink közül néhány:

Danubius Hotels Group, Hunguest Hotels, Ibusz Utazási Irodák Kft., Kempinski Hotel Budapest, Corinthia Grand Hotel Royal, Malév Air Tours, Marriott Hotel Budapest, Ramada Hotel&Resort Lake Balaton, Velence Resort&Spa

Milyen szakképzettség szerepel diplomájában?

Közgazdász turizmus-vendéglátás alapszakon (a választott szakirány megjelölésével)

Hol tanulhat tovább az alapszakon megszerzett diplomájával a KJF-en?

Szakirányú továbbképzési szakunkon:

• Turisztikai vállalkozásmenedzsment

Mesterképzésen:

• bármelyik turizmus mesterszakon
• A Kodolányi Turizmus menedzsment mesterképzésén
  

Milyen szakmai karriert építhet a diploma megszerzését követően?

Turizmussal kapcsolatos munka hazai és nemzetközi szállodákban, utazási irodákban, vendéglátásban, szállodaüzemeltetési és gazdálkodási munka szállodákban, konyhai és éttermi munka szervezése és koordinálása, turisztikai termékek fejlesztése és menedzsmentje vállalkozásoknál, a nonprofit szférában és az államigazgatásban.

Érdekességek a Turizmus tanszékről

A KJF Turizmus Tanszékének 43 éves átlagéletkorú tanárai összesen közel 120 év szakmai gyakorlati tapasztalattal rendelkeznek, amelyet oktatói tevékenységüket megelőzően szereztek a szálloda- és vendéglátóipar, az utazásközvetítés, valamint a turizmus irányításának különböző munkaköreiben dolgozva.

A szakmai tapasztalatok és a folyamatosan bővített-aktualizált elméleti tudás egységének eredménye több mint 70 év kutatói, szakértői és tanácsadói tevékenység.

A Turizmus tanszék Turisztikai projektmenedzsment kurzusa megosztott első díjat nyert a "Mit díjazna a munkáltató? Sikertörténetek a munkaerőpiac-orientált felsőoktatás témájában" Tempus pályázaton. 

Magyarország egyetlen turizmustudományi területen habilitált nagydoktora, dr. Michalkó Gábor is a tanszék oktatója.

2010. november 16-18. között az ATV "Hazai turizmus" című műsorának stábja a Kodolányi János Főiskola Siófoki Oktatási Központjában forgatott 2*45 perces filmet, amelyek egyrészt a KJF Turizmus-vendéglátás képzését, a Turizmus Tanszék tevékenységét és a Siófoki Oktatási Központban folyó munkát mutatják be, másrészt pedig Siófok őszi-téli turisztikai lehetőségeit a turizmus-vendéglátás szakos hallgatók közreműködésével:

• Így és ideutaztak a nagyszüleink, és néha ugyanoda (de nem ugyanúgy) utazunk mi is
• A jövő turisztikai szakemberei munkában

A 2011. évi felvételi ponthatárokat a felvi.hu-n nézheti meg.

Mennyibe kerül egy félév?

Érettségi követelmény

Két tárgy választása kötelező a következők közül: gazdasági ismeretek, egy idegen nyelv (angol, német, francia, olasz, orosz, spanyol), matematika, történelem vagy szakmai előkészítő tárgy. Választható szakmai előkészítő tárgyak: közgazdasági alapismeretek, közgazdasági-marketing alapismeretek, vendéglátó-idegenforgalmi alapismeretek.